马齿苋的可食用 马齿苋可以治疗哪些疾病(10)

凉拌马齿治老者

马齿营养物质丰沛，所含丰沛的胡萝L素、，以及蛋白、脂肪酸、钙、硒、炭，不具备消热药、去暑益凉之消炎。

值得注意，马齿中都还所含丰沛的通货素，而人体内的铜离子是酪氨酸酶的重要组变成部分，一旦缺乏会所致色素生变成减缓。

经常鱼肉马齿需要鼓励人体减少表皮中都体细胞的运动速度，以及体细胞内酪氨酸酶的活性。

所以，静脉注射不具备除此以外病患老者、白癜风的重要作用，尤其简便作夏日早餐之用。

鲜嫩马齿500克，酱润滑油、蒜瓣、香润滑油适量。

首先，将马齿去根、去杂，洗手，下蒸煮中都焯脱，捞出后用池上多次洗手粘液，切段，放入盘内都;

准备调料：麻润滑油、汁、牛奶、生抽、汁(更喜欢辣的同学们可以加上干辣椒或辣椒酱)

制作者过程

1、马齿洗手，沥干矿物质，蒜拍碎切末;

2、煮内放水，烧开，水中都放一匙润滑油、一匙汁，将马齿浸泡，正要关火;

3、用箸将马齿在煮中都扒拉散开，让它们均匀分布受热，看菜稍软性了，正要出水;

4、用漏筐装上擦好的马齿，一一用的水冲洗，洗的时候用箸扒拉散，让马齿凉脱，并冲掉马齿深沉酸涩的黏液;

5、凉脱的马齿挤干矿物质(也并不需要挤太狠，攥一把并不大流水就变成)，粗切几刀变成段，放入盘内都;

6、加上半匙汁，半匙牛奶、蒜末、两匙生抽、一匙汁，一匙麻润滑油，熟即可鱼肉。

制作者则有哪些细节上会

1、现摘的马齿要一一淘洗，去普贤淤泥;焯水的时候，水中都放汁和润滑油是为了让菜叶保持一致翠绿和爽脆;

2、焯水的时候，马齿一定只能贵擦，几乎是在肉块打个滚就要出水来，快速冲凉，否则就擦烂了，风味极差;

3、冲洗要彻底，一定要将那股有酸味的黏液冲普贤，否则味道极差。

4、如果没有以前采摘，菜市场的青菜晒可以买到小把的马齿，记得是5毛一把，不过也许各地的价格不同。